Eine der besten Möglichkeiten, das Geld für die Reise in dein Traumland zu verdienen, ist die Arbeit im Restaurant. Restaurantfachkräfte werden überall gesucht – ob in Kanada, Australien oder den USA. Der Job ist zwar stressig, doch eine bessere Gelegenheit, die verschiedenen Regionen eines Landes und die Einheimischen näher kennenzulernen, wirst du kaum finden. Und ganz nebenbei lernst du viel über die Esskultur in deinem Einsatzort.
Das bedeutet Arbeit im Bereich Restaurant
Restaurantfachkräfte werden entweder für die ganze Saison eingestellt oder tageweise, das ist von Land zu Land unterschiedlich. Viele Länder bieten beide Möglichkeiten an. Wenn du die notwendigen Visa und Voraussetzungen hast, kannst du mit einem Job im Restaurantbereich schnell Geld verdienen. Zwar ist der Lohn oft gering, doch die Trinkgelder stellen eine nicht unerhebliche Einnahmequelle dar. Eine Ausnahme ist, wenn du als Küchenhelfer oder Spülkraft tätig bist – dort gibt es kein Trinkgeld. Feste Arbeitszeiten sind nicht immer die Regel, denn häufig musst du länger arbeiten als ausgemacht, zum Beispiel zu Stoßzeiten innerhalb der Saison. Wenn du einige Zeit an einem Ort arbeitest, stellen dir die Arbeitgebenden häufig eine Unterkunft bereit und verrechnen einen Teil deines Lohns mit der Kost. Auf diese Weise kannst du preiswert leben und einen großen Teil deines Verdienstes für die Weiterreise sparen.
Tätigkeiten im Bereich Restaurant
Der Tätigkeitsbereich im Restaurant ist sehr umfangreich. Zu deinen Aufgaben gehören nicht nur das Aufnehmen der Bestellung und das Servieren der Speisen. Du musst auch über die angebotenen Nahrungsmittel Bescheid wissen. Das Abräumen der Gedecke und das anschließende Reinigen des Tisches gehören auch zu deinen Aufgaben, und häufig müssen Servicekräfte nach der Arbeit auch das Restaurant säubern. Spülkräfte und Küchenhilfen reinigen das Geschirr nach Gebrauch und stellen es den Köch*innen zur Verfügung.
Voraussetzungen für die Arbeit im Bereich Restaurant
Die Arbeit im Restaurant ist sehr anstrengend, da du fast die gesamte Arbeitszeit über stehst oder im Gästebereich in Bewegung bist. Daher solltest du psychisch und physisch belastbar sein. Häufig wird ein Gesundheitszeugnis verlangt, das richtet sich jedoch nach den jeweiligen Bestimmungen der einzelnen Länder. Englische Sprachkenntnisse sind unbedingt notwendig, wenn du im Ausland arbeiten möchtest. Grundlegende Kenntnisse in der Landessprache sind ebenfalls von Vorteil, denn du solltest die Speisekarte lesen und verstehen können. Ein weiteres Plus: Je besser du dich mit den Gästen verständigen kannst, desto mehr Trinkgeld erwartet dich. Wenn du in der Küche arbeitest, sind Grundkenntnisse ausreichend, hier musst du nur die Anweisungen des*der Vorgesetzen verstehen.
Ein freundliches Wesen wird von Mitarbeiter*innen in Restaurants erwartet, Ärger und Stress darfst du dir nicht anmerken lassen, denn der Kunde ist überall König. Wenn du das beherzigst, wird dir die Arbeit im Restaurant viele neue Erfahrungen bieten und eine ertragreiche Einnahmequelle sein, damit du die Reise in deine Traumregion bald fortsetzen kannst.
Ratgeber zu Work and Travel
